Whiskies y Bourbons del Azzurro

El whisky (del gaélico escocés, uisge beatha), whiskey (del irlandés, uisce beatha o fuisce), wiski, o güisqui, es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior envejecimiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. Existen varios tipos de whiskies según su procedencia, ingredientes y/o método de elaboración.

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Esta bebida alcohólica se comercializa con un contenido alcohólico de entre 40 y 62 % de volumen. El término whisky o whiskey deriva del gaélico escocés uisge beatha y del gaélico irlandés uisce beathadh, que significa «agua de vida» (por ejemplo, el aquavit escandinavo comparte la misma etimología, pasando por el latín aqva vitæ).

El primer escrito sobre el whisky data de 1405 en Irlanda, donde era destilado por los monjes. También fue mencionado en Escocia en 1496. Sin embargo, se creía que el whisky ya existía desde hacía varios cientos de años, pero cuándo y dónde fue destilado por primera vez es desconocido y, debido a la poca documentación existente, el origen de la bebida es incierto.

El whiskey de Bourbon o whiskey borbón es una bebida destilada de la familia de los wiskis que se caracteriza por ser ligeramente aromática y de sabor acaramelado. Por ley solo puede denominarse así si está realizado en Estados Unidos de América, aunque su lugar de procedencia más habitual es, en concreto, Kentucky.

Estos son los whiskies y bourbons disponibles en el Azzurro Arcade Rock Pub de Bilbao:

  • Ballantines - whisky de Escocia
  • Ballantines 12 años – whisky de Escocia
  • Canadian Club – whisky de Canadá
  • Chivas 12 años - whisky de Escocia
  • Cutty Sark - whisky de Escocia
  • Dewar’s White Label - whisky de Escocia
  • Four Roses – bourbon de Kentucky
  • Glenfiddich - Whisky de malta de Escocia
  • Glen Grant- whisky de malta de Escocia
  • Glen Silvers Malt – whisky de malta de Escocia
  • J&B - whisky de Escocia
  • Jameson – whiskey de Irlanda
  • Jack Daniel’s – whiskey de Tennesse
  • Jim Beam – bourbon de Kentucky
  • Johnnie Walker Red Label - whisky de Escocia
  • Johnnie Walker Black Label 12 años - whisky de Escocia
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Publicado en: Azzurro/Varios, Bebidas

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